Rekonstrukce a modernizace stravovacího provozu

NsP Havířov p.o. slavnostně ukončila tříletou rekonstrukci stravovacího provozu, při kterém byla kompletně vyměněna technologie varny a výdejny jídel.

Rekonstrukci a modernizaci stravovacího provozu zajišťoval Moravskoslezský kraj ze svých finančních prostředků. I etapa proběhla již v roce 2008, kdy se rekonstruovala kuchyň, suterén se skladovými prostory. Ve II. etapě, která byla ukončena letos v lednu proběhla rekonstrukce a modernizace výdejny jídel.

Celkový objem investice realizované MSK byl cca 47 mil. Kč.

K modernizaci stravovacího provozu jsme přistoupili především z důvodu zabezpečení požadovaných hygienických podmínek.

Rekonstrukce stravovacího provozu přinesla zvýšení kvality přípravy jídel jak pro pacienty, tak pro zaměstnance nemocnice a zároveň se zlepšily i pracovní podmínky pro zaměstnance stravovacího provozu. Zrychlil se rovněž i výdej jídel. Důležitým momentem druhé etapy byla i výměna starého mycího stroje na tabletový systém v hodnotě více než 2 mil. Kč.


V Havířově 18.2.2011




Diskuze

Vložit nový příspěvek